ホテルメイドの上質スイーツを心行くまで京都センチュリーホテル、夏のスペシャルスイーツビュッフェ

2015/08/11未分類コメント(0)

京都センチュリーホテル(京都市下京区)では、メインダイニング「カサネ」にて8月10日(月)~8月16日(日)の期間、ホテル自慢のバラエティ豊かなスイーツ達を心行くまで楽しめる「カサネ スーパースイーツオーダービュッフェ」の開催を予定しています。

 

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「カサネ スーパースイーツオーダービュッフェ」はビュッフェテーブルのほか、オーダーを受けてから作り始めるオーダーメニューも楽しめるスペシャルなスイーツビュッフェ。

ビュッフェテーブルには旬のトマトを使ったジュレやパイナップルを使用したひまわりスイーツ、この季節にピッタリのパッションフルーツのマカロンなど、様々なスイーツやライトミールが勢ぞろい!

ドリンクメニューもオリジナルのノンアルコールカクテル2種類のほか、ベリーやピーチなどのフレーバーティーを含めた20種類が楽しめます。

またパティシエ自らが仕上げるオーダーメニューは5種類がラインナップ。いずれもシェフのこだわりが詰まったホテルメイドの味わいが楽しめます。

京都センチュリーホテルが贈る至極のスイーツ達を、ぜひこの機会にご賞味ください!

 

 

【ビュッフェ詳細】

時間: 14:30~16:30(L.O.16:00)

料金: 大人 4,000円(税・サービス料込)

 

 

【オーダーメニュー詳細】

≪レジェールフロマージュ≫

 

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口当たりの良いフロマージュのアイスクリームに濃厚な甘さが楽しめるマンゴーのジュレを合わせ、アーモンドとバターで作ったパッションのチュイールを添えた目にも鮮やかな一皿です。

 

 

≪タルトアグリューム≫

 

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グレープフルーツとパッションを合わせた爽やかな風味が楽しめるタルト仕立て。グレープフルーツに合わせて作られたというビールのアイスとのマリアージュを楽しんで!

 

 

≪キャトルフロマージュ≫

 

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リコッタ、マスカルポーネ、クリームチーズ、フロマージュブランなど4種のチーズを使用した味わい深いチーズケーキにレモンのクリームソースを合わせたスペシャルな一皿。

 

 

≪スフェールペーシュ≫

 

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桃のコンポートに、バニラアイスとフランボワーズのコンフィチュールを添えた愛らしい一皿。

 

 

≪ソレイユ≫

 

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筒型のフルーティショコラの中にはパッション風味のガナッシュとヨーグルトのクリーム。パイナップルを花びらに見立て、ひまわりをイメージして作られたデザートプレートです。

 

 

カサネ スーパースイーツオーダービュッフェ詳細
http://www.kyoto-centuryhotel.co.jp/restaurant/casane/81016.php

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